Tre vini iconici raccontano il carattere del territorio e la visione di Cantina Bussoletti: “Ciliegiolo Aristocratico: vino contadino”, espressione raffinata di un vitigno dalle radici popolari. Una degustazione guidata pensata per chi ricerca autenticità, eleganza e identità nel calice.

Un momento informale ma ricercato per scoprire l’universo di Cantina Bussoletti. Un calice del nostro Metodo Classico Extra Brut, affinato oltre 8 anni sui lieviti, accompagnato da tartine preparate dalla nostra chef con pâté di fegato biologico fatto in casa. L’esperienza ideale per un aperitivo, un after work o un primo incontro con la cantina.

Una degustazione guidata informale e contemporanea, pensata per chi desidera vivere l’esperienza Bussoletti anche con tempi più dinamici, senza rinunciare alla qualità e all’identità della cantina. Disponibile tutti i giorni dalle 10:00 alle 13:00 e dalle 16:00 alle 19:00, può essere vissuta liberamente oppure arricchita dalla visita guidata della cantina negli orari dedicati.

Un viaggio nel mondo della Cantina Bussoletti, dove ogni calice è una voce autentica del territorio e ogni sorso racconta una storia di terra, lavoro e passione. Il Grechetto e il Trebbiano Spoletino esprimono la freschezza dell’Umbria più luminosa, la sua immediatezza e la sua generosità, ma anche una sorprendente profondità che si svela lentamente, sorso dopo sorso. Sono vini che parlano di equilibrio, di luce e di radici. I Ciliegioli, invece, raccontano un’altra anima: più intensa, fatta di pazienza e carattere. In loro si ritrova la forza della tradizione e la sensibilità di una vinificazione che sa aspettare il momento giusto. Un’esperienza pensata per entrare nell’anima della Cantina Bussoletti e nella visione di Leonardo, attraverso cinque interpretazioni che non sono solo vini, ma espressioni vive di un territorio e della passione che lo anima.

Un’esperienza immersiva dedicata al Ciliegiolo di Narni, simbolo identitario della cantina e straordinaria espressione del territorio umbro. Attraverso degustazioni guidate e racconti di vinificazione, gli ospiti scopriranno l’anima del “Ciliegiolo Aristocratico Vino Contadino”: un vino nato dalla tradizione contadina e reinterpretato oggi con eleganza contemporanea. Un percorso esclusivo pensato per appassionati, collezionisti e curiosi del vino d’autore.

Un’esperienza gastronomica per celebrare l’incontro autentico tra vino e cibo, dove ogni assaggio diventa un momento da ricordare. Il percorso inizia con una visita guidata della cantina, un viaggio nel cuore del luogo in cui il vino prende forma: tra profumi di botte, racconti di vendemmia e gesti sapienti che si tramandano nel tempo. Si prosegue con la degustazione di 7 vini, ciascuno abbinato a una proposta gastronomica dedicata: sette incontri, sette emozioni, un crescendo di sensazioni che accompagna il palato alla scoperta del territorio e della sua identità più vera. Ogni calice racconta una storia, ogni abbinamento crea un dialogo armonico tra sapori, esaltando il legame profondo tra cucina e vino. Pensata per chi desidera vivere la cultura del vino in un’atmosfera conviviale e autentica, questa esperienza invita a rallentare, condividere e lasciarsi guidare dai sensi.

Minimo 2 persone

Dopo la visita privata della cantina, il viaggio continua nella sala panoramica riservata, dove lo sguardo si perde tra le colline umbre e il tempo sembra rallentare. Qui prende forma un’esperienza pensata per raccontare l’anima della Cantina Bussoletti attraverso la sua espressione più autentica: il vino e la cucina che si incontrano. Ti accomodi, e tutto diventa più intimo. I calici iniziano a raccontare storie: 5 vini che guidano un percorso sensoriale, fatto di sfumature, ricordi e scoperte. In abbinamento, un menu degustazione di cinque portate che nasce per dialogare con ogni vino, esaltandone carattere, identità e territorio. Non è solo una degustazione, ma un momento sospeso: il piacere del gusto si intreccia con la vista sul paesaggio e con la sensazione di essere parte di qualcosa di profondamente vero.

Minimo 4 persone

Dai vini più immediati e freschi — Colleozio Grechetto e Asla Ciliegiolo — fino alle espressioni più complesse e strutturate, come Collemurello Trebbiano Spoletino e Brecciaro Ciliegiolo. Un percorso guidato che racconta il legame profondo tra la storia della cantina, il territorio umbro e la sua identità enologica. Un’esperienza guidata che non è solo degustazione, ma incontro con un’identità fatta di paesaggio, tempo e memoria.

Dopo la visita privata della cantina, il viaggio continua nella sala panoramica riservata, dove lo sguardo si perde tra le colline umbre e il tempo sembra rallentare. Qui prende forma un’esperienza pensata per raccontare l’anima della Cantina Bussoletti attraverso la sua espressione più autentica: il vino e la cucina che si incontrano. Ti accomodi, e tutto diventa più intimo. I calici iniziano a raccontare storie: 5 vini che guidano un percorso sensoriale, fatto di sfumature, ricordi e scoperte. In abbinamento, un menu degustazione di cinque portate che nasce per dialogare con ogni vino, esaltandone carattere, identità e territorio. Non è solo una degustazione, ma un momento sospeso: il piacere del gusto si intreccia con la vista sul paesaggio e con la sensazione di essere parte di qualcosa di profondamente vero.

Minimo 4 persone