Esperienza d’Autore (Terroir e Cucina)
Da: 65,00 €
Un’esperienza gastronomica per celebrare l’incontro autentico tra vino e cibo, dove ogni assaggio diventa un momento da ricordare.
Il percorso inizia con una visita guidata della cantina, un viaggio nel cuore del luogo in cui il vino prende forma: tra profumi di botte, racconti di vendemmia e gesti sapienti che si tramandano nel tempo.
Si prosegue con la degustazione di 7 vini, ciascuno abbinato a una proposta gastronomica dedicata: sette incontri, sette emozioni, un crescendo di sensazioni che accompagna il palato alla scoperta del territorio e della sua identità più vera.
Ogni calice racconta una storia, ogni abbinamento crea un dialogo armonico tra sapori, esaltando il legame profondo tra cucina e vino.
Pensata per chi desidera vivere la cultura del vino in un’atmosfera conviviale e autentica, questa esperienza invita a rallentare, condividere e lasciarsi guidare dai sensi.
Minimo 2 persone
Descrizione
THYRUS abbinato al patè di fegato preparato dal nostro chef
COLLEOZIO abbinato a prosciutto crudo di maiale brado di San Venanzo e torta al testo
COLLEMURELLO abbinato a giardiniera di verdure a km zero
ASLA abbinato a ricotta salata di pecora e miele
BRECCIARO abbinato a insalata di lenticchie di Castelluccio di Norcia e guanciale croccante
RAMICI abbinato a salsiccia di cinghiale umbro e pane sciapo umbro
PASSITO abbinato a tozzetti fatti in casa
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