Ottenuto dalla vinificazione di uve Ciliegiolo a grappolo intero. Il vino si presenta con un colore rosa e aromi delicati ma intensi, con note agrumate di pompelmo rosa, leggermente speziato e con una piacevole mineralità.

Vino di medio corpo, fruttato, fresco, profumato e minerale ottenuto da uno dei vitigni più diffusi in Umbria: il Grechetto, un vitigno a bacca bianca così chiamato per la sua origine greca.

Matura in botti grandi e tonneau per 24 mesi. Colore rubino delicato, al naso si apre con sentori di amarena, spezie scure, radici e sensazioni balsamiche. Al palato è scuro, con sensazioni di fiori passiti e spezie, per un lungo finale.