Ottenuto dalla vinificazione di uve Ciliegiolo a grappolo intero. Il vino si presenta con un colore rosa e aromi delicati ma intensi, con note agrumate di pompelmo rosa, leggermente speziato e con una piacevole mineralità.

Vino di medio corpo, fruttato, fresco, profumato e minerale ottenuto da uno dei vitigni più diffusi in Umbria: il Grechetto, un vitigno a bacca bianca così chiamato per la sua origine greca.

Matura in botti grandi e tonneau per 24 mesi. Colore rubino delicato, al naso si apre con sentori di amarena, spezie scure, radici e sensazioni balsamiche. Al palato è scuro, con sensazioni di fiori passiti e spezie, per un lungo finale.

Un vino nato da un miracolo. Speco prende il nome dal Sacro Speco di Narni, luogo in cui San Francesco d'Assisi trasformò l'acqua in vino nel 1213. 100% Ciliegiolo da viti ultracinquantenni, affinato 12 mesi in tonneau. Edizione limitata di 1.100 bottiglie, prodotta in occasione degli 800 anni dalla morte del Santo.